“我只做有靈魂的咖啡，咖啡豆為我代言。”——Peet's Coffee創始人Alfred Peet Peet's Coffee皮爺咖啡的創始人阿爾弗雷德·皮特（Alfred Peet）上世紀60年代移民到美國，因對遍地乏味苦澀的咖啡深惡痛絕，在西海岸掀起了一場咖啡革命，他發明獨特的深烘手法，堅持手工制作，在加州伯克利開設第一家Peet's Coffee，以高品質好咖啡聞名于世，也令Peet's成為第二波咖啡浪潮中的，和以醇厚咖啡聞名的精品咖啡代表。 50多年以來，創始人皮特先生的咖啡精神被代代傳承，時至今日，“咖啡至上”依然是Peet's Coffee的堅持，從豆到杯的每一個環節都注入匠心，令Peet's出品的每一杯咖啡，都保持濃郁、醇香、新鮮、順滑。2017年，Peet's Coffee來到中國，以“?膽、鮮活、探索”的精神迅速發展，帶著“咖啡至上”的初心與熱忱，為這里的顧客構筑 “有趣靈魂的棲息地”。新鮮手工烘焙與手工制作的匠心咖啡，為Peet's贏得了諸多中國咖啡忠實愛好者的喜愛。