崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)制定本區(qū)域的月度及年度預(yù)算，完成銷(xiāo)售目標(biāo)和利潤(rùn)目標(biāo)；
2.執(zhí)行公司的整體市場(chǎng)銷(xiāo)售運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略，為實(shí)現(xiàn)公司的運(yùn)營(yíng)目標(biāo)做好與其他部門(mén)的協(xié)調(diào)工作；
3.每周和所轄區(qū)域主管/店長(zhǎng)進(jìn)行一次工作溝通，針對(duì)工作職責(zé)中存在的問(wèn)題予以分析和指導(dǎo)，幫助區(qū)域主管/店長(zhǎng)熟練掌握工作職責(zé)，提高業(yè)務(wù)技能和管理水平；
4.收集門(mén)店員工對(duì)安全生產(chǎn)、生活環(huán)境等方面的需求，做好部門(mén)間的溝通與協(xié)調(diào)工作，針對(duì)問(wèn)題提出合理化意見(jiàn)和建議以及改善措施，提高員工的歸屬感。
5.對(duì)所轄區(qū)域的物料、餡料預(yù)定情況，能源以及其他費(fèi)用進(jìn)行評(píng)估，對(duì)發(fā)現(xiàn)的異常情況及時(shí)引導(dǎo)區(qū)域主管/店長(zhǎng)進(jìn)行分析，合理控制好成本；對(duì)營(yíng)運(yùn)數(shù)據(jù)波動(dòng)較大的門(mén)店及時(shí)進(jìn)行原因分析，輔導(dǎo)區(qū)域主管/店長(zhǎng)做好行動(dòng)計(jì)劃；
6.根據(jù)開(kāi)店計(jì)劃，做好后續(xù)人才梯隊(duì)的培養(yǎng)和建設(shè)工作，做好有效溝通，以降低人員的離職率，即人員的“選、育、用、留”工作；
7.針對(duì)區(qū)域主管/店長(zhǎng)對(duì)門(mén)店的獎(jiǎng)勵(lì)提案進(jìn)行認(rèn)真審核與確認(rèn)，同時(shí)予以肯定和鼓勵(lì)；根據(jù)不同性質(zhì)不同程度的突發(fā)事件本著客觀、公正、理性的態(tài)度進(jìn)行處理，以提高內(nèi)部員工和外部顧客的滿(mǎn)意度；
8.根據(jù)公司績(jī)效要求，對(duì)下屬進(jìn)行績(jī)效管理。下屬績(jī)效實(shí)施過(guò)程中的輔導(dǎo)與支持、績(jī)效考核、績(jī)效評(píng)估、績(jī)效反饋面談并對(duì)考核結(jié)果的應(yīng)用提出合理建議；
9.持續(xù)改善及提升區(qū)域內(nèi)工作效率；
10.負(fù)責(zé)零售管理部項(xiàng)目管理，積極與各相關(guān)部門(mén)溝通協(xié)調(diào)，并推動(dòng)最終落地執(zhí)行及結(jié)果跟蹤；
11.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。
任職要求：
1.大專(zhuān)以上學(xué)歷，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)類(lèi)相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)者優(yōu)先考慮；
2.5年以上連鎖餐飲主管級(jí)以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)；
3.具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力，組織能力。
4.具有豐富的團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)。

杭州甘其食餐飲管理有限公司，創(chuàng)立于2009年7月，坐落于美麗的西子湖畔，專(zhuān)注于包子美食和飲品的研發(fā)、制作與銷(xiāo)售，目前在杭州、上海、蘇州、美國(guó)波士頓等地?fù)碛薪?60家直營(yíng)連鎖門(mén)店。
2013年8月，天圖資本投資8000萬(wàn)，甘其食完成A輪融資；
2015年9月，甘其食三代店（休閑餐廳）同濟(jì)大學(xué)赤峰店開(kāi)業(yè)，開(kāi)創(chuàng)行業(yè)新業(yè)態(tài)模式；
2016年7月，甘其食海外第一家門(mén)店TOM’S BAOBAO哈佛廣場(chǎng)店（美國(guó)波士頓）正式開(kāi)業(yè)；
2016年10月，甘其食蘇州鐵獅門(mén)店（蘇悅廣場(chǎng)）開(kāi)業(yè)，甘其食正式進(jìn)入蘇州市場(chǎng)。
甘其食取自老子的《道德經(jīng)》第八十章：甘其食，美其服，安其居，樂(lè)其俗。熱愛(ài)、匠心和創(chuàng)造是甘其食對(duì)包包們的要求，我們期待遇見(jiàn)這樣的你：熱愛(ài)你手中的包子，用匠心去對(duì)待包子，用創(chuàng)造力去讓包子更加地完美和不一樣。